|
Roomrijst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125 gr Dessertrijst
1/2 liter melk
1 zakje vanillesuiker
8 eetlepels suiker
beetje maizena
2 eieren
2 1/2 dl slagroom
Voor de garnering enkele zwarte pruimen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijst opzetten met bodem water,laten doorkoken en melk toevoegen en 10 min laten doorkoken en dan met een beetjes maizena binden.6 eetlepels suiker,de eieren en vanille suiker er doorheen roeren,onder af en toe roeren af laten koelen.Slagroom met 2 eetlepels suiker stijf kloppen.Als de rijst helemaal koud is(liefst dag van te voren maken) slagroom erdoor mengen.
|
|
|